Mắm ruốc me Thái có thể dùng để ăn trái cây hoặc ăn cơm đều rất ngon, món ăn được biến tấu đơn giản nhưng lạ miệng. Xoài non chấm mắm ruốc me đã trở thành món ngon số dzách của các chị em rồi.
Thái lát mỏng sả, ớt, hành tím. Sả thái xong thì cho vào cối dã nát vừa. Sau đó đem rang trên chảo khô cho thơm khoảng 10p (giúp thơm hơn và bảo quản được lâu hơn). Cho ra đĩa để riêng.
Cho 200ml nước sôi vào mắm ruốc khuấy đều cho tan mắm. Đổ 100ml nước sôi vào me ngâm cho nở.
Cho phần me ngâm nước vào chảo đung liu riu cho me mềm và ra chất (không bỏ hạt để ăn cho vui miệng). Sau đó cho đường phèn nâu (có thể dùng đường trắng) khuấy đều đến khi đường tan.
Tiếp tục cho mắm ruốc vào nấu, thêm vào đó 200ml nước lọc và đun sôi lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt lại còn 1/2 - 3/4 nước ban đầu là được, khoảng 30-40 phút.
Cho thêm sả ớt hành tím đã rang và tiêu sọ dã nát vào trộn đều. Đun nhỏ lửa trên bếp chừng 10 phút. Để nguội rồi cho vào hủ bảo quản hoặc dùng ngay cũng được.
US Vice President began to work in Southeast Asia news LeeAnn Shane Clutter 22 Aug 2021 (92) Vice President Kamala Harris landed in Singapore on August 22, began a visit to this country and will then come to Vietnam. Harris left Washington on the evening of August 20, to the two air force at Andrews in Maryland, flying through Alaska and Japan supplies before coming to Singapore. Photo: Reuters This is a modal window. ...
Tag 3: @limitetpancake @thighhighs comic 133 Likes 8 Comments Stephen William Gatkoi Georgette Eid *flashbacks to ch 3* MA RB HY Tag 5: @blackmadness98 Siyathemba Mangwana Tag 4: @heatherrebecca @dragonranger Tracy Ross Tag 2: @za_doofensmirtz @j0hn_marst0n ...
du bleeder seggl des verschdoad doch koiner country 163 Likes 14 Comments كوني توريس جاليا Wildel Garcia Katie-Lynn Arter #saarlandmemes Doris Aiken This is German section, no Saarland Outland shit. Tera Lindsey *Runda ...
Comments
Post a Comment